Welkom in de regio Peel & Maas

De regio Peel & Maas staat al eeuwenlang bekend om haar bourgondische karakter en gastvrijheid. De gemoedelijke inslag van de bewoner uit deze streek van Nederland maakt het mogelijk dat ook u kennis kunt maken met de vele overheerlijke producten die hier gemaakt worden. Op deze website treft u plekken aan waar diverse streekproducten geproduceerd worden, maar tevens de restaurants waar u zich kunt laten verwennen in een gemoedelijke sfeer met de streekproducten, die in diverse gerechten verwerkt zijn. Bij diverse producenten is het tevens mogelijk om een kijkje achter de schermen te nemen.

De Peel vormde eeuwenlang een moeras- en veengebied dat de natuurlijke grens vormde tussen de provincies Brabant en Limburg. De Maas is met haar ongekanaliseerde oevers ongetwijfeld ’s lands mooiste rivier. Kortom een ideaal gebied om het vele natuurschoon te combineren met het rustiek op laten groeien van bijvoorbeeld van het Belgisch Blauwe runder ras, die in de Peel en Maas streek rondlopen. Inmiddels hebben enkele boeren ook een diversiteit aan nieuwe runderrassen geintroduceerd, zoals Wagyu runderen en waterbuffels. Dat dit een verscheidenheid aan smaakvolle nieuwe producten oplevert moge duidelijk zijn. Een aantal andere boeren zijn authentieke varkensrassen gaan fokken, waardoor ook de smaak van vroeger weer terug keert.

U zult verbaast staan bij de diversiteit aan kazen en eiproducten die beschikbaar zijn. Om maar niet te beginnen over het ijs dat ambachtelijk geproduceerd wordt van de melk van eigen koeien. Tevens worden diverse vissoorten geteeld, zoals paling, die zowel vers als gerookt beschikbaar zijn. Voor wat betreft groentes is het gebied van Peel & Maas van oudsher een producent van overheerlijke verse asperges en champignons.
Dit naast het vele verse fruit dat deze streek voorbrengt, zoals blauwe bosbessen, bramen en aardbeien. Dit wordt tevens verwerkt tot zowel zeer smaakvolle alcoholische als non-alcoholische dranken.

Kortom u bent van harte welkom om niet alleen kennis te maken met de overheerlijke streekproducten die het land van Peel & Maas voortbrengt, maar ook met de trotse producent hiervan.